点像果酱，真的好吃吗？”等到自己的炒肝摆放到面前时，凯蒂好像有点犹豫，看着桌子上满满一小碗黑红黑红的像糨子一样的东西一直没敢下嘴。
“少废话，咱出来之前不是说好了吗，我能吃的你就得吃，你要反悔咱马上就回家。”洪涛才不管她们到底爱不爱吃这些，在制定这个计龗划的时候，他已经仔细的询问过山姆一家有没有什么特殊的宗教信仰，或者忌讳什么特别的食物，然后和两姐妹达成了协议，只要洪涛能吃的她们也必须吃，吃不惯可以少吃。
虽然没听懂洪涛话里面带的零碎是啥意思，但是凯蒂对于约定这个词还是明白的，看着洪涛和艾琳都开始下勺子开吃了，也只能拿起勺子，小小的挖了一点，放到嘴里尝了尝。
“恩，味道还不错，里面有大蒜！”
“这个大饺子味道也不错。”凯蒂又拿起一个包子咬了一口，给出了肯定的答案。
炒肝这个东西可以很多南方的朋友不了解是什么种类的食物，这种食物好像宋朝就出现了，那时候叫熬肝和炒肺，是用猪的大肠和肝脏为主料加淀粉熬制而成，再配上蒜汁吃起来味道很不错，算是老北京的一种小吃。
洪涛知龗道欧美国家的人对于动物内脏很少吃，所以还特意征询了山姆的意见，结果山姆并不反对洪涛让他女儿吃这些东西，他本人对于炒肝卤煮什么的也挺喜欢，甚至他还喜欢喝豆汁，这让洪涛很郁闷，因为作为一个土生土长的北京人，洪涛自己都喝不了豆汁的味道。
洪涛没打算告诉艾琳姐妹俩炒肝到底是用什么做的，就是说也得等吃完了再说，另外为了怕姐妹俩反悔，还特意和她们做了约定，这样一来，她们就不能轻易放弃跟着洪涛去吃各种她们不了解的食物。
要说艾琳这两个美国姑娘对于契约精神还真是从内心里维护，当3人走出炒肝店，来到钟楼附近照相的时候，洪涛把炒肝的原料告诉了姐妹俩，结果凯蒂当时的吐了，艾琳还要好一点，但是脸色也有点白，眼珠子也更绿了。
就算是明知龗道自己被耍了，但是当洪涛提出那个当着山姆夫妇立下的口头约定之后，姐妹俩虽然恨得牙根痒痒，也并没有提出反悔或者耍赖，只是对洪涛的人品提出了质疑。虽然洪涛对自己的人品向来不太看好，但还是决定午饭就吃爆肚了，当做是对艾琳姐妹的报复。
早点之后的第二个项目就是挤公交车，既然要体验一个普通北京人的一天，那就不能落下北京公交车这个经典节目，而且还得是早高峰时间。没在北京生活过的人可能不会理解早高峰时间尤其是三环路上那些公交车的拥挤程度，基本和春运期间的列车差不多，车门都关不上，公交公司特意派人在每个站点盯着，专门
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