地举行,进行初步的选拔,最终各市选出八人,再进行复赛。
复赛分别在各市穿插进行,以每个地方推选出的特色菜为比试的点。
决出八强后,八强会放在淮城富景楼进行。四强放在苏城进行,最后的决赛放在金陵。”
苏澜馨听完后,微微皱起眉头问:“也就是说,我们承办这个比赛,只有八强会在富景楼吗?”
餐饮协会的众人相互看了看,省餐饮协会这次过来的副主席说:“是这样,毕竟这是我们全省的一次厨艺比赛,而且目的也是为了选出代表我们省的菜品,所以肯定不能只在淮城。”
淮城餐饮协会的人,也开口说:“对,苏总,希望你们能够理解,而且淮城的海选和初赛,以及后面的八强,我们都绝对会全力支持。”
苏澜馨沉默了片刻,仔细地想了想,最终还是点头答应:“好,毕竟是我们省厨艺界大事,我们集团肯定会支持。”
听到苏澜馨愿意支持,餐饮协会的人也都是暗暗松了一口气。
苏澜馨接着又问:“不过,菜品的选择上,最后要如何评选出来呢?”
餐饮协会的副主席解释:“这个首先是各地餐饮协会推选出来,以各地最具代表性,并且也是各地认可度最高的菜品为主,之后再进行一些筛选。”
苏澜馨继续问:“那最后会有多少道菜上‘中华菜’的菜单?”
在场餐饮协会的人摇头:“这个我们也不能确定,之后还需要庄老和全国餐饮厨艺联合会进行商议。”
苏澜馨听着觉得有些复杂了,陈威看到她微微皱眉,则是低声提醒了一句。
“这个是全国性的,代表了我们整个中华神州厨艺精髓,草率不得。”
听到陈威的提醒,苏澜馨也明白过来。对餐饮协会的众人说:“好的,我们集团会权力配合,有什么需要的话,你们可以跟我的秘书联系,我们会尽力做好。”
得到苏澜馨这样的答复,餐饮协会众人真的是觉得很满意。
这么一件大事,不只是需要政府出面支持,同样也是需要社会各界的支持。
尤其是苏澜馨这样跨国餐饮集团,愿意在资金以及厨艺方面提供支持,绝对是可以事半功倍。
接下来的一些谈话,和具体细节上的事情,聊起来也就相对轻松很多。
有关厨艺上具体细节,陈威也适时站出来,给出一些专业意见,表达一下他们集团的一些想法,双方这个交谈算是非常顺利。
在结束了这次会议后,苏澜馨自然是要接待餐饮协会的人。
但是陈威没有参加,他独自一个人,换了一身衣服过后,便离开了酒店。
得知消息的苏澜馨很不满,但是也没有过多的表现出来。
陈威在差不多快要晚上九点时,赶到了苏记所在的老街。这次他没有进入老街,也没有去苏记,而是在街口的地
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