2)第892章 越来越亏钱的热狗套餐_我什么都懂
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  做的热狗已经发展成了10种口味的腊肠、20种种类的配菜和30种以上口味的酱料。

  比如腊肠就有黑胡椒、麻辣、五香、广味、蒜味……等等口味。

  配菜也是根据季节的变化,有酸黄瓜、生菜、鸡蛋丝、土豆丝、番茄……等等。

  酱料那就更加丰富了,蛋黄酱、酸奶、老干妈、肉酱、海鲜酱……等等。

  这么多的搭配方式,让你每天吃,一个月都可以不用重复。

  虽然总体来说也就是面包夹腊肠,但好歹菜肉果蔬中占据了三样,比起很多的垃圾食品有营养多了。

  哦,对了,还有饮料。

  因为沈欢和百事可乐的合作,张多财选择了百事可乐作为合作商,每个热狗套餐里面还包括了一中杯的百事可乐,四种口味,随便选择。

  虽说碳酸饮料对身体可能有不好的影响,但糖分却是人类开心的源泉之一,年轻人就喜欢喝。

  而配置这么丰富的热狗套餐,价格是多少?是不是在开业过后,就已经涨价了呢?

  不!

  没有涨价。

  还是2块钱。

  拿着这2块钱,你去别的快餐店买一杯中杯可乐都不行,更别说是还有热狗了。

  正常的市场价应该是10块钱这么一个套餐的。

  但人家永兴超市一直都是2块钱,保证随时随地都有,这就显得非常的难能可贵了。

  峰叔叔曾经说过,人做一件好事不难,难的是一辈子做好事。

  同样的,开业不涨价不难,但一直不涨价却太难太难了。

  基本上就是卖一个亏一个的节奏。

  每天临安市的五家门面,总共至少要卖出10万个的热狗套餐,你说要亏多少钱?

  这还不算每家门面的这个热狗窗口,至少都有200个人在工作的人工费用。

  当然了,能卖这么多,肯定不可能是每个人都去听他们的要求,慢慢的做的。

  通常来说,永兴超市的排队的地方,就有20台自动贩卖机摆着的,每个人都提前在上面选择好了自己想要的口味,支付2块钱之后,便拿着取餐牌等着。

  这就减少了交流的时间,可以让服务员更多时间去投入制作。

  另一方面,到了早中晚的用餐高峰期,热狗窗口的自动贩卖机就会提醒你,哪几种已经搭配好的口味的热狗,可以10分钟之内取,而如果你自己搭配,可能就要等半个小时。

  许多人当然就选择已经搭配好的固定配置热狗,这样又会节省许多时间。

  但饶是如此,热狗窗口每个班都是60多个人一刻不停的忙碌,从早上6点到晚上10点的营业时间,都必须得分成三个班来上,否则没有员工能受得了这么的高强度劳作。

  哦,对了,虽然早上6点才营业,但是一般需要早上4点钟就进入工作间做各种准备。

  5点钟便必须要开始提前制作,准备应付时间最为紧迫的早

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