民以食为天。
人活着就得吃饭。
所以餐饮这个市场不但是永恒的，也超乎想象的大。
只是因为种种原因，这个行业并未出现垄断级别的巨头，利益是被无数从业者瓜分的，所以往往被人们忽略。
也因此，公司虽然不想，也不可能做到垄断,但是前景十分广阔。
全国一线城市四座，新一线十五，二线三十，三线七十，再加上四线五线，总共三百三十多城，如此庞大的体量，只开千八百家,说实话其实是没有追求。
这要换了资本来推动，这么好的条件下，绝对是能开多少开多少。
可话又说回来，为什么餐厅能取得成功？为什么餐厅可以享受免费入驻的资格？
原因归根结底很简单，就是安全，真材实料，价格相比而言还低。
其它的，如装修，格局，字画，等等，固然在起步阶段起到了极大的作用，但目前来说是属于锦上添花的存在，也无法作为核心竞争力。
也因此,餐厅一直就有要求，那就是食材一定要过关，一定要过关,一定要过关。
为了确保这一点，餐厅把所有员工,从上到下，除了早餐其余两餐都给包了。
而且是必须吃，就连沈馨，除非在外面，否则每天至少一顿要吃餐厅提供的饭菜。
还不能开小灶，员工吃什么，她得跟着吃什么。
诚然这样一来开支就大了，但是员工高兴，而且食材安全有保证。
因为那是自己吃的。
食品安全之所以一直出问题，说句不好听的话，那是有些人不吃。
不吃自然也就无所谓安不安全。
此外，对于公司的发展，陈远一直说的就是宁可慢，也要稳。
因为公司不需要发展那么快，公司没有敌人，没有外部压力，公司唯一的对手,是自己。
所以才会很慢，那么多排队邀请，那么高的呼声,结果都快一年了，才开四十多家。
这要放给资本，放给那些急功近利的，现在少说也四百家。
也因此，沈馨目前没太多想法是正常的，因为按照现在这个速度，连锁店开遍全国，需要的时间还很多。
陈远笑着点头：“是这个道理，虽然开始取了巧，可长远来说还是要靠实力，所以还是那句话，慢没事，要稳。”
“但是你现在有想法，不是吗？”沈馨夹起一块烤好的牛肉，生菜卷上，笑着放到陈远碟子里。
陈远把肉挑来吃了，生菜扒拉到一边，笑道：“还好吧，也不算是什么特别的想法，就是想做餐饮的上游。”
“餐饮的上游？”沈馨瞅了一眼，把生菜夹回来自己吃了：“你是说农业？”
陈远点头：“嗯，农业，不过主要还是围绕食品安全来做文章。”
“有那个必要么？”沈馨有些诧异，这次没包菜，而是直接夹过来一块肉：“要保证食材供应，打造几个安全生产基
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